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सामग्री;

  • १ कप बासमती/ अन्य चावल 
  • १/२ कप ताज़ा/ फ्रोजेन हरे मटर 
  • १/२ कप निउट्रेला बड़ी 
  • १ प्याज (मध्यम आकार के बारीक कटे हुए)
  • १ टमाटर (मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ)
  • १ टी-स्पून जीरा 
  • नमक स्वादानुसार 
  • २ टेबल-स्पून रिफाइंड तेल 
  • पानी 
विधि:

  1. सोया के बड़ी को गरम पानी में १५- २० मिनट तक भिगोयें (आप इन्हें हल्का भून कर उबले हुए पानी में भी भिगो सकते हैं)
  2. चावल को अच्छे से धोकर पानी निकाल दें और १० मिनट तक के लिए एक तरफ रखें 
  3. एक प्रेशर कुकर या कढाई में तेल गरम करें और जीरा डालें 
  4. जीरा चटकने पर प्याज डालकर भूनें और सुनहरा भूरा करें 
  5. अब हरे मटर डालें और पकाएं 
  6. नमक और सोया बड़ी डालकर अच्छे से मिलाएं 
  7. अब चावल डालकर मिलाएं और पानी डालकर ढककर पकाएं 
  8. पुलाव तैयार होने पर हरा धनिया से सजाएं और अपनी पसंद की करी के साथ गरमा-गरम परोसें 
For Nutrela Peas Pulao recipe in English, click Nutrela/ Soya chunks Peas Pulao