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सामग्री:

१२ शाकाहारी स्प्रिंग रोल के लिए:


  • १/२ गाजर (लम्बी पतली कटी हुई)
  • पत्ता गोभी/ लेटिष के पत्ते (लम्बे पतले कटे हुए)
  • १/२ प्याज (लंबा पतला कटा हुआ)
  • ६" चौकोर पेस्ट्री शीट 
  • नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार 
१२ मांसाहारी स्प्रिंग रोल के लिए:

  • ऊपर लिखी गयी साड़ी सब्जियां 
  • २०० चिकन का कीमा (या अपनी पसंद का और कोई मांस)
  • तलने के लिए रिफाइंड तेल 

विधि:

  1. १ बर्तन में सब्जियों को लें और उसमे नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार मिलाएं 
  2. अब इन सब्जियों को पेस्ट्री शीट में भरकर इस तरह से बंद करें कि वें तलने समय बाहर न निकल जाएँ 
  3. तेज़ आंच पर भूरा और कुरकुरा होने तक तलें और गरमा-गरम परोसें 

For Spring rolls recipe in English, click Spring rolls