सामग्री:
- चिकन के पैर
- ४ प्याज (मध्यम आकार के बारीक कटे हुए)
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- १ टेबल-स्पून मलाई/ दही
- साबुत कली मिर्च हलकी कुटी हुई
- अपनी पसंद का कोई सीसनिंग
- लाल मिर्च पाउडर अथवा हल्दी पाउडर मैरीनेट करने के लिए
- नमक स्वादानुसार
- २ टेबल-स्पून रिफाइंड तेल
विधि:
- चिकन को मैरीनेट करने के लिए मलाई, हल्दी अथवा लाल मिर्च पाउडर के घोल में लपेटें और २० मिनट के लिए अकेला छोड़ें
- अब चिकन को ओवन में ग्रिल करें (१८० डिग्री फ़रेनहाईट पर २० मिनट के लिए)
- अब एक कढाई में तेल गरम कर प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और भूनें
- प्याज के सुनहरा हो जाने पर ग्रिल्ड चिकन उसमे डालें और नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद का कोई सीसनिंग डालें
- कुछ देर पकाएं और रुचिवर्धक के रूप में गरमा गरम परोसें
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