सामग्री:
- २०० ग्राम बोनलेस चिकन
- १ गड्डी पत्ता प्याज
- १ आलू कटा हुआ
- २ प्याज (मध्यम आकार के बारीक कटे हुए)
- १ टी-स्पून जीरा
- २ टेबल-स्पून रिफाइंड तेल
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- १ चुट्टी हल्दी पाउडर
विधि:
- एक कढाई में तेल गरम करें और जीरा डालें
- जीरा चटकने पर प्याज डालें और सुनहरा भूरा करें
- अब पत्ते प्याज डालकर १ मिनट तक भूनें और फिर नमक, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं
- अब आलू और चिकन मिलाएं और ढककर पकाएं
- आलू और चिकन जब पाक कर नरम हो जाए तो ढक्कन निकालकर फिर से मिलाएं
- चपाती के साथ या सैंडविच में भरकर मज़ा लें
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