सामग्री:
- १ कप लोभिया
- १ चुट्टी नमक
- १/२ टी-स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- १ चुट्टी हल्दी पाउडर
- १ चुट्टी लाल मिर्च पाउडर
- १ चुट्टी काली मिर्च पाउडर
- १ चुट्टी धनिया पाउडर
- कटी हुई हरी मिर्च (ऐच्छिक)
- तेल का स्प्रे
- पानी
विधि:
- रात भर लोभिया को पानी में भिगोये रखें
- एक पेस्ट में पीस लें पानी डालकर
- अब उसमे हरी मिर्च अथवा सारे सूखे मसाले मिलाएं
- अब एक तवा गरम करें और तेल स्प्रे करें
- १ टेबल-स्पून घोल ले कर तवे पर डाले और हल्का पकने पर हलके से दबाएँ ताकि वोह गोल टिक्की के आकार का बन जाये। अब ऊपर भी तेल स्प्रे करें और मध्यम आंच पर पकने दें
- अपनी पसंद का कोई सौस के साथ गरमा-गरम परोसें
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