चुकंदर की सूखी सब्जी- Beetroot Veg Dry or Chukandar ke Sabzi recipe

सामग्री:

• ४ चुकंदर (कद्दुकस किये हुए)
• १ टी-स्पून चना दाल 
• १/२ टी-स्पून उरद दाल (ऐच्छिक)
• ३-४ करी पत्ते 
• मसाले- १ टी-स्पून जीरा, स्वादानुसार नमक, १- १ चुट्टी हल्दी, धनिया, लाल मिर्च और गरम मसाला पाउडर 
• २-३ टी-स्पून रिफाइंड तेल 

विधि:

1. एक कढाई में तेल गरम करें और चना अथवा उरद दाल भूने 
2. अब जीरा और करी पत्ते डालें और चटकने दें 
3. सारे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं 
4. अब चुकंदर डालकर मिलाएं और धक् कर